第一章 导论
第一节 问题的提出
一、研究背景
二、研究意义
第二节 研究思路和研究方法
一、研究思路和研究框架
二、研究方法
三、相关概念和研究范围的界定
第三节 国内外研究现状
一、国外研究现状
二、国内研究现状
三、研究述评
第二章 理论基础
第一节 流通理论及在农产品流通中的应用
一、流通经济理论
二、流通经济理论在农产品流通中的应用
第二节 交易成本理论及在农户研究中的应用
一、交易成本理论
二、交易成本理论在农户研究中的应用
第三节 社会资本理论及在农户研究中的应用
一、社会资本理论
二、社会资本理论在农户研究中的应用
第三章 农户及农产品流通渠道的历史演进
第一节 中国农户的特征分析
一、农户行为理论分析
二、农户生产经营行为的假设
三、中国农户生产经营的现状
四、中国农户的特征分析
第二节 中国农产品流通渠道的演进历程
一、计划经济时期农产品流通渠道的演进过程
二、市场化进程中的农产品流通渠道演进过程
第三节 农产品流通渠道的主要类型分析
一、农产品流通渠道的参与主体
二、农产品流通渠道的主要类型
第四节 农户参与农产品流通的主要渠道分析
一、农户纯市场型参与型渠道
二、农户采用订单农业的渠道模式
三、农户利用合作社的中介参与型渠道模式
四、农户参与企业化生产销售的渠道模式
第五节 农户农产品流通渠道选择的原则和过程
一、不同农产品流通渠道的交易特征
二、农户农产品流通的市场化渠道和组织化渠道分类
三、农户农产品流通渠道选择的原则
四、农户农产品流通渠道选择的程序
第四章 农产品流通渠道选择影响因素的理论模型
第一节 农户在农产品流通活动中的市场地位分析
一、农产品流通活动的特点分析
二、农户的市场主体地位分析
三、农户参与流通活动的特点分析
第二节 交易成本对农产品流通渠道选择的影响机理分析
一、农产品流通过程中的交易成本分析
二、农产品流通中交易成本对农户流通渠道选择的影响机理分析
第三节 社会资本对农产品流通渠道选择的影响机理分析
一、农户的社会资本分析
二、社会资本对农户流通渠道选择的影响机理
第四节 社会资本对农产品流通交易成本的影响机理
一、社会资本结构维度对农产品流通中交易成本的影响
二、社会资本关系维度对农产品流通中交易成本的影响
三、社会资本认知维度对农产品流通中交易成本的影响
第五节 农产品流通渠道选择影响因素的综合分析模型
第五章 农产品流通渠道选择影响因素的实证研究
第一节 问卷设计
一、问卷设计原则
二、问卷设计程序
第二节 变量设计和变量测量
一、变量设计
二、交易成本变量测量
三、社会资本变量测量
四、农产品流通渠道选择的变量测量
第三节 调查程序
一、问卷的调查过程
二、问卷的收集
第四节 实证结果
一、测量项目的分析
二、变量测量
第五节 实证结果分析
一、PLS-SEM结构模型检验结果
二、结构方程模型结果分析
第六章 社会资本嵌入视角的农户契约稳定性研究
第一节 提升农户契约稳定性的方式
一、农户契约保持稳定的意义
二、提高农户契约稳定性的方法
第二节 基于社会资本嵌入的农户契约博弈模型分析
一、博弈模型的变量设定
二、未引入社会资本时农户与龙头企业的博弈模型
三、社会资本嵌入后农户契约的无限重复博弈模型
第三节 案例研究
一、陕西恒绿科技有限公司的简介
二、恒绿科技与农户合作过程中发生的问题
三、引入社会资本后恒缘科技与农户契约关系的变化
第七章 基于价值链的农产品流通渠道的优化
第一节 农产品流通渠道优化的目标
一、效率目标
二、公平目标
三、合作目标
四、安全目标
第二节 农产品流通渠道优化方式
一、供应链与价值链的对比
二、基于供应链管理的传统流通方式的弊端
三、基于价值链管理的农产品流通渠道的特征
第三节 农产品流通渠道优化中价值链管理的关键问题
一、农产品流通渠道的收益在参与主体间的合理分配
二、农产品流通渠道的信息在市场主体间的共享
第四节 价值链管理模式下农产品流通渠道的构建
一、价值链下农产品流通渠道构建的三种方式
二、价值链下农产品流通渠道构建的优势
第八章 总结和展望
第一节 总结与对策
一、全书总结
二、对策建议
第二节 研究展望
一、本书研究的创新点
二、本书研究的不足
三、研究展望
参考文献
附录
后记
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