口碑营销越来越重要。但对于餐饮人来说，对口碑有误解的人也出乎意料得多，“只要提供好吃的食物，顾客就会为你宣传口碑”，“只要有好的商品和服务，顾客就会为你宣传口碑”，至今还是有很多人对此深信不疑。但这其实只是一厢情愿。
那么，什么时候会产生口碑呢？最重要的是在“质量之外”的那部分。如果注意不到这一点，无论等到什么时候都不会产生口碑。口碑有开关，如果能好好地打开技巧，就会大大提高产生口碑的可能性。本书的主题是“口碑”，为读者介绍的是35个促进顾客“宣传口碑”的开关，而这只要你下一点功夫就可以学会。
你知道为什么有人总是喜欢在微信朋友圈发信息吗？这就是必须了解的“人为什么要说话？”因为这是在口碑促销中是无论如何也不能忽视的一点。通过分析，作者发现了“4种欲望”。此外，作者在“人会说些什么?”这一点上发现了“3:1”的比例，掌握这些要点，会大大提高店铺创造口碑的成功率。
只有掌握了“是什么菜品或事情促使食客发微信朋友圈”的基础知识，35个让顾客口口相传的口碑开关就容易学到了，这35个开关，如果读者能实际运用其中任何一个开关，就可以120%地拿回购买本书的本钱。
需要声明的是，本书并不会教你自动在全国范围内蔓延的口碑开关。但是对于“想小范围稳步扩大口碑”的人来说，本书有着前所未有的充实内容。
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