梁雅珠，原任北京市教育科学研究院早期教育研究所所长兼党支部书记，原北京市学前教育研究会秘书长，国务院政府特殊津贴专家，北京市知名学前教育专家，“北京市名师工作室”主持人，全国维护妇女儿童权益先进个人，多项学前教育科研课题的承担者和指导者。
　　
　　陈欣欣，原任首都医科大学附属北京妇产医院北京妇幼保健院儿童保健科主任、儿科主任医师，曾任北京预防医学会儿童保健专业委员会主任委员、中华预防医学会儿童保健分会常务委员、北京市保教工作者协会副会长，长期从事托幼机构儿童保健业务指导、培训与管理工作。

　　《幼儿园保育工作手册》以幼儿园一日生活为线索，力求通过活泼的文字、简明的图例、生动的案例，帮助广大教师和保育员更加深入了解幼儿园保育工作的基本内容、各个环节的具体要求和操作规范，解决保育工作中遇到的实际问题，使他们更加明确哪些保育行为是适宜的，怎样做才能有利于幼儿身体和心理的健康发展。

第一章 入园环节的保育工作
学习目标
一、上岗前的准备
二、活动室的通风、温度与光线
三、活动室的清洁卫生
四、保障幼儿的安全
五、幼儿盥洗用品与饮用水的准备
六、接待幼儿与家长
七、晨检
八、带药处理、登记与药品管理
九、组织晨间活动
复习与思考

第二章 盥洗环节的保育工作
学习目标
一、盥洗室的清洁卫生
二、盥洗用具的清洁与消毒
三、洗手
四、漱口
五、刷牙
六、洗脸
七、抹油
八、晚间盥洗
复习与思考

第三章 进餐环节的保育工作
学习目标
一、餐前准备
二、进餐指导
三、特殊体质幼儿的进餐护理
四、餐后整理
五、餐具的清洗与消毒
复习与思考

第四章 加餐环节的保育工作
学习目标
一、饮品加餐
二、水果加餐
三、坚果加餐
四、小食品加餐
复习与思考

第五章 饮水环节的保育工作
学习目标
一、幼儿饮水的时间、次数与量的要求
二、饮水环节的准备与指导要点
三、幼儿水杯、饮水壶、饮水桶的清洁
四、培养幼儿建立良好饮水习惯的方法与策略
复习与思考

第六章 如厕环节的保育工作
学习目标
一、卫生间的清洁要求与方法
二、创设温馨、轻松的如厕环境
三、指导幼儿如厕的方法与策略
四、幼儿如厕后的清洁与整理
复习与思考

第七章 睡眠与起床环节的保育工作
学习目标
一、睡眠室的清洁卫生
二、睡眠室环境的创设
三、午睡
四、幼儿穿脱衣服的顺序方法
五、起床
六、晚间生活的护理
复习与思考

第八章 室内活动中的保育工作
学习目标
一、活动室的清洁卫生
二、活动区活动的保育指导要点
三、集体活动的保育指导要点
四、过渡环节的保育指导要点
五、玩具、日用物品的清洁与消毒
复习与思考

第九章 户外活动中的保育工作
学习目标
一、户外活动时间、场地、器械的安全与安全检查
二、幼儿活动前的准备与安全检查
三、幼儿活动中的指导与安全护理
四、幼儿运动后的指导与护理
五、户外玩具的清洁与消毒
复习与指导

第十章 离园环节的保育工作
第十一章 与保育密切相关的家长工作
第十二章 清洁与消毒
第十三章 常用幼儿护理技能
第十四章 幼儿常见疾病与症状的处理
第十五章 幼儿常见伤害的处置方法
主要参考文献