“中国草原保护与牧场利用丛书（汉蒙双语版）”主要针对内蒙古地区广大牧民，结合当地生态环境和牧草资源，对草原保护相关的新技术、新理念，进行了全面的介绍。特点：一是用通俗易懂、简要的文字介绍牧民需要的知识，围绕“草畜配套、为养而种、良性循环”等理念全面提高草产业和草食畜牧业生产效率和竞争力，实现生产与生态协调发展；二是汉蒙双语对照、图文并茂，便于牧民提高草原保护与利用的实用技术水平，并掌握草原保护利用中的各项实用技术与原理。
饲草不仅是发展畜牧业的物质基础，也保障畜牧业高质量发展的战略物资。随着我国畜牧业的快速发展，特别是奶产业的快速高质量发展，对优质饲草的需求量也越来越大。燕麦因其营养丰富，营养价值高，近几年受到畜牧界特别是奶业界的青睐，对燕麦的需求量越来越大。
为了推进我国燕麦种植规模化、管理标准化、作业机械化和饲草优质化，梳理多年燕麦研究成果和总结多年燕麦生产实践经验，集成实用技术，为现代燕麦产业发展提供有效的技术支撑。《北方饲用燕麦栽培技术》一书内容主要包括：为什么要种燕麦、燕麦种植概况、在哪里能种植燕麦、怎样建植燕麦地、怎样管理燕麦、燕麦加工与利用、燕麦干草质量评价六大部分。
第一章 为什么要种燕麦......................................................2
一、 广泛的饲用价值..................................................................4
（一） 燕麦干草....................................................................4
（二） 燕麦籽实....................................................................6
（三） 燕麦秸秆与稃壳.........................................................8
二、 重要的贸易产品................................................................10
三、 重要的生态效益................................................................12
第二章 燕麦种植概况.........................................................14
一、 燕麦从哪里来....................................................................16
二、 燕麦长什么样....................................................................18
（一） 根..............................................................................20
（二） 茎叶..........................................................................22
（三） 穗..............................................................................24
（四） 叶..............................................................................26
（五） 果实..........................................................................28
三、 我国燕麦种植现状............................................................30
四、 燕麦适宜性区划................................................................32
第三章 在哪里能种植燕麦..............................................34
一、 适宜种植燕麦的区域.........................................................34
二、 北方推广种植的国产燕麦品种.........................................38
（一） 锋利燕麦（Avena sativa L. cv. Fengli） ...................38
（二） 青引1号（Avena sativa L.cv. Qingyin No.1） ..........38
（三） 青引2号（Avena sativa L.cv. Qingyin No. 2） .........40
（四） 陇燕3号燕麦（Avena sativa L. cv. Longyan No.3） .....40
（五） 阿坝燕麦（Avena sativa L. cv. Aba） .......................42
（六） 青海444（Avena sativa L. cv. Qinghai 444） ...........42
（七） 陇燕1号燕麦（Avena sativa L. cv. Longyan No.1） .....44
（八） 陇燕2号燕麦（Avena sativa L. cv. Longyan No.2） .....44
（九） 林纳（Avena sativa L. cv. Linna） ............................46
（十） 坝燕1号（Avena sativa L. cv. Bayan No.1） ............46
（十一） 坝燕2号（Avena sativa L. cv. Bayan No.2） ........48
（十二） 白燕7号（Avena sativa L. cv. Baiyan No.7） ......48
（十三） 早熟1号（Avena sativa L. cv. Zaoshu No.1） ......50
第四章 怎样建植燕麦地....................................................52
一、 地块选择............................................................................54
（一） 土壤及肥力水平.......................................................54
（二） 地块坡向..................................................................56
（三） 土壤湿度与pH.........................................................56
（四） 除杂..........................................................................56
二、 地块准备............................................................................58
（一） 深耕..........................................................................58
（二） 基肥..........................................................................60
三、 种子选择及处理................................................................62
（一） 品种选择..................................................................62
（二） 种子质量..................................................................62
（三） 种子包衣..................................................................64
四、 播种....................................................................................66
（一） 播种期......................................................................66
（二） 播种方式..................................................................66
（三） 播种深度..................................................................68
（四） 播种量......................................................................68
第五章 怎样管理燕麦.........................................................70
一、 田间管理............................................................................70
（一） 施肥管理..................................................................70
（二） 中耕除草..................................................................70
（三） 杂草防除..................................................................72
（四） 常见杂草种类...........................................................74
（五） 杂草防除原则...........................................................84
二、 病虫害管理........................................................................84
（一） 病害管理..................................................................86
（二） 虫害管理..................................................................94
第六章 燕麦加工与利用..................................................102
一、 干草调制..........................................................................102
（一） 制定适宜的刈割制度.............................................104
（二） 适时刈割................................................................106
（三） 适时晾晒................................................................108
（四） 适时打捆................................................................110
（五） 燕麦干草调制流程.................................................112
二、 青贮..................................................................................114
（一） 影响青贮品质的因素.............................................116
（二） 青贮要点................................................................122
（三） 青贮注意事项.........................................................130
第七章 燕麦干草质量评价............................................132
一、 粗蛋白..............................................................................138
二、 纤维和脂肪......................................................................140
三、 相对饲喂价值（RFV）和相对饲喂质量（RFQ）................142
四、 燕麦干草分级....................................................................146
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