《西式简餐:简约而不简单》是一本介绍西餐的书书中选用最经典的菜式，以步骤明晰的方式，将西餐的主要技法和理念展现无遗，即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这本书的指导下，打开西餐世界真实美妙的一面，做出高颜值、高水平的西餐。书中精美的成品图、精确的食材用量、详细的操作步骤和过程图，即使零基础，也可以做出美味可口、喜营养丰富的西餐。通过阅读本书，不仅能让读者掌握西餐烹饪技巧，还能让读者真正走入西餐文化，掌握西餐的精髓。