1.本书按照蔬菜生产的操作步骤，使用简明的语言，分步骤介绍了辣椒、茄子、番茄、黄瓜等17种常见蔬菜的有机栽培技术要领；2.本书介绍了在有机农业生产上可采取的农业、物理、生物防治措施，以及有机农业允许使用的药剂等，对生产中的常见病虫害进行综合防控的技术，对于有机蔬菜生产实用性和针对性强；3.本书图文并茂，配以600余幅高清照片，直观性、可操作性强。
一、有机辣椒001
1. 有机辣椒春露地栽培技术要领001
2. 有机辣椒主要病虫害综合防控006
二、有机茄子018
1.有机茄子早春露地及地膜覆盖栽培技术要领019
2. 有机茄子主要病虫害综合防控025
三、有机番茄039
1. 有机番茄春露地栽培技术要领040
2. 有机番茄主要病虫害综合防控047
四、有机黄瓜062
1. 有机黄瓜春露地栽培技术要领063
2. 有机黄瓜主要病虫害综合防控066
五、有机苦瓜081
1. 有机苦瓜春夏露地栽培技术要领082
2. 有机苦瓜主要病虫害综合防控087
六、有机丝瓜095
1. 有机丝瓜春露地栽培技术要领096
2. 有机丝瓜主要病虫害综合防控100
七、有机南瓜106
1. 有机南瓜春露地栽培技术要领108
2. 有机南瓜主要病虫害综合防控112
八、有机西瓜117
1. 有机西瓜早春露地栽培技术要领118
2. 有机西瓜主要病虫害综合防控122
九、有机甜瓜130
1. 有机甜瓜早春露地栽培技术要领131
2. 有机甜瓜主要病虫害综合防控134
十、有机豇豆143
1. 有机豇豆春露地栽培技术要领144
2. 有机豇豆主要病虫害综合防控148
十一、有机大白菜162
1. 有机大白菜秋露地栽培技术要领163
2. 有机大白菜主要病虫害综合防控167
十二、有机结球甘蓝182
1. 有机春甘蓝栽培技术要领183
2. 有机甘蓝主要病虫害综合防控186
十三、有机花椰菜195
1. 有机花椰菜秋露地栽培技术要领195
2. 有机花椰菜主要病虫害综合防控200
十四、有机萝卜204
1. 有机秋冬萝卜栽培技术要领205
2. 有机萝卜主要病虫害综合防控208
十五、有机马铃薯213
1. 有机马铃薯露地或地膜覆盖栽培技术要领214
2. 有机马铃薯主要病虫害综合防控219
十六、有机生姜225
1. 有机生姜露地栽培技术要领226
2. 有机生姜主要病虫害综合防控229
十七、有机菜用玉米234
1. 有机菜用玉米栽培技术要领236
2. 有机菜用玉米主要病虫害综合防控240
参考文献246
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