第一章 宁夏小杂粮概述
第一节 宁夏自然资源概况／001
第二节 小杂粮在宁夏农业生产中的地位和作用／004
第三节 宁夏小杂粮分布与生产／006
第四节 宁夏小杂粮加工利用／011
第五节 宁夏小杂粮发展思路与对策／012
第六节 宁夏小杂粮优势区域布局规划／017
第二章 糜子
第一节 概述／022
第二节 糜子特征特性／025
第三节 糜子分布与优势产区／029
第四节 糜子栽培技术／031
第五节 糜子综合利用／036
第三章 谷子
第一节 概述／042
第二节 谷子特征特性／044
第三节 谷子分布与优势产区／046
第四节 谷子栽培技术／048
第五节 谷子综合利用／052
第四章 甜荞
第一节 概述／056
第二节 甜荞特征特性／057
第三节 甜荞分布与优势产区／060
第四节 甜荞栽培技术／062
第五节 甜荞综合利用／068
第五章 苦荞
第一节 概述／076
第二节 苦荞特征特性／077
第三节 苦荞分布与优势产区／078
第四节 苦荞栽培技术／079
第五节 苦荞综合利用／083
第六章 莜麦
第一节 概述／088
第二节 莜麦特征特性／089
第三节 莜麦分布与优势产区／095
第四节 莜麦栽培技术／096
第五节 莜麦综合利用／106
第七章 高粱
第一节 概述／111
第二节 高粱特征特性／114
第三节 高粱分布与优势产区／117
第四节 高粱栽培技术／119
第五节 高梁综合利用／122
第八章 小扁豆
第一节 概述／126
第二节 小扁豆特征特性／127
第三节 小扁豆分布与优势产区／129
第四节 小扁豆栽培技术／130
第五节 小扁豆综合利用／133
第九章 草豌豆
第一节 概述／135
第二节 草豌豆特征特性／136
第三节 草豌豆分布与优势产区／137
第四节 草豌豆栽培技术／137
第五节 草豌豆综合利用／139
第十章 绿豆
第一节 概述／141
第二节 绿豆特征特性／142
第三节 绿豆分布与优势产区／144
第四节 绿豆栽培技术／144
第五节 绿豆综合利用／147
第十一章 小豆
第一节 概述／150
第二节 小豆特征特性／151
第三节 小豆分布与优势产区／154
第四节 小豆栽培技术／155
第五节 小豆综合利用／158
第十二章 芸豆
第一节 概述／161
第二节 芸豆特征特性／162
第三节 芸豆分布与优势产区／165
第四节 芸豆栽培技术／166
第五节 芸豆综合利用／170
第十三章 豌豆
第一节 概述／173
第二节 豌豆特征特性／173
第三节 豌豆分布与优势产区／177
第四节 豌豆栽培技术／178
第五节 豌豆综合利用／181
第十四章 蚕豆
第一节 概述／184
第二节 蚕豆特征特性／184
第三节 蚕豆分布与优势产区／187
第四节 蚕豆栽培技术／188
第五节 蚕豆综合利用／190
第十五章 胡麻
第一节 概述／192
第二节 胡麻特征特性／194
第三节 胡麻分布与优势产区／199
第四节 胡麻栽培技术／201
第五节 胡麻综合利用／213
第十六章 向日葵
第一节 概述／220
第二节 向日葵特征特性／221
第三节 向日葵分布与优势产区／223
第四节 向日葵栽培技术／224
第五节 向日葵综合利用／229
第十七章 苏子
第一节 概述／230
第二节 苏子特征特性／231
第三节 苏子分布与优势产区／233
第四节 苏子栽培技术／233
第五节 苏子综合利用／235
第十八章 红花
第一节 概述／237
第二节 红花特征特性／238
第三节 红花分布与优势产区／242
第四节 红花栽培技术／243
第五节 红花综合利用／245
第十九章 蓖麻
第一节 概述／248
第二节 蓖麻特征特性／249
第三节 蓖麻分布与优势产区／252
第四节 蓖麻栽培技术／252
第五节 蓖麻综合利用／255
第二十章 黄芥
第一节 概述／257
第二节 黄芥特征特性／257
第三节 黄芥分布与优势产区／258
第四节 黄芥栽培技术／258
第二十一章 芸芥
第一节 概述／261
第二节 芸芥特征特性／261
第三节 芸芥分布与优势产区／263
第四节 芸芥栽培技术／265
第五节 芸芥综合利用／265
第二十二章 大麻
第一节 概述／267
第二节 大麻特征特性／270
第三节 大麻分布与优势产区／273
第四节 大麻栽培技术／273
第五节 大麻综合利用／275
第二十三章 宁夏具有开发前景的小宗植物
第一节 禾本科作物／276
第二节 豆科作物／278
第三节 其他科作物／281
第二十四章 宁夏小杂粮审定品种
第一节 禾本科作物／282
第二节 豆科作物／291
第三节 其他科作物／301
第二十五章 小杂粮种子检验技术
第一节 概述／317
第二节 小杂粮扦样技术／318
第三节 小杂粮室内检验技术／322
第四节 小杂粮田间检验技术／334
附录 小杂粮农谚／338
参考文献／341
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