中国茶叶学会（Brief Description on China Tea SciencSociety）是中国科学技术协会领导的、中华人民共和国民政部依法登记成立的国家一级学会，是全国广大茶叶科学技术工作者自愿结成的学术性法人社会团体。

中国科学技术协会主编的《学科发展报告》共分四个部分：第一部分综合分析了近年相关学科的发展报告，梳理、总结了各学科的主要进展及共性特点，分析了学科发展总体趋势，对学科未来的发展提出了理性思考；第二部分简要介绍了相关学科发展报告的主要内容，介绍了各学科近年来的研究进展、国内外发展水平比较、各学科的发展方向与对策建议等；第三部分为学科发展报告主要内容的英文介绍；第四部分为我国近年与学科进展有关的主要科技成果资料的介绍。

序
前言

综合报告
茶学学科研究现状和发展趋势
一、引言
二、茶学学科发展现状
三、茶学学科国内外研究进展比较
四、茶学学科发展趋势及展望

专题报告
茶树种质资源研究进展
茶树育种学研究进展
茶树栽培学研究进展
茶树植物保护学研究进展
茶叶加工学研究进展
茶叶深加工研究进展
茶叶保健功能与机理研究进展
茶树分子生物学研究进展
茶叶质量安全研究进展
茶业经济研究进展

ABSTRACTS

Comprehensive Report
Report on Advances in Tea Science Disciplines

Report on Special Topics
Advances in Tea Germplasm
Advances in Tea Plant Breeding
Advances in Tea Cultivation
Advances in Tea Plant Protection
Advances in Tea Manufacture
Advances in Tea Deep-processing
Advances in Tea and Human Health
Advances in Tea Plant Molecular Biology
Advances in Tea Quality and Safety
Advances in Tea Industry Economic Research

索引