第一章 绪论
第一节 背景
第二节 研究目的和意义
一、研究目的
二、研究意义
第三节 国内外研究现状
一、供给反应的研究现状
二、局部均衡的研究现状
三、大麦供给需求的研究现状
第四节 研究思路、研究方法及数据来源
一、研究思路
二、研究方法
三、数据来源
第五节 本书结构
第六节 本书可能的创新与不足
一、可能的创新之处
二、研究中的不足

第二章 中国大麦产业概况
第一节 大麦的起源和分类
一、大麦的起源
二、大麦的分类
第二节 新中国成立后大麦产业发展状况
一、发展阶段
二、生产分布特征
第三节 大麦生产变动趋势
一、生产区域状况
二、主产区生产比较优势分析
三、分析结果

第三章 中国大麦供给分析
第一节 中国大麦供给状况及影响因素
一、中国大麦供给状况
二、中国大麦供给的影响因素
第二节 供给反应模型及数据说明
一、供给反应模型
二、数据来源及说明
第三节 实证模型及估计结果
一、模型构建
二、估计结果
本章小结

第四章 中国大麦需求分析
第一节 大麦需求状况
一、数据说明
二、中国大麦需求状况
第二节 大麦需求分析
一、大麦需求影响因素
二、大麦需求模型构建
本章小结

第五章 中国大麦供需平衡及国际贸易分析
第一节 中国大麦供求平衡发展趋势
第二节 中国大麦国际贸易状况
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