我们的生命中总会有艰辛与迷茫的时刻，幸运的是，还有食物给予我们温暖的勇气。 豆瓣高分日剧《侠饭》原著，深受日本读者喜爱的美食人生小说。
真锅顺平被公司恶意调职后，舍不得安稳的环境，怀着侥幸心理继续混日子。某日，他偶然遇到了一家街头餐车店。店主是个凶神恶煞的黑道大哥，可怕的表情仿佛随时要跟人火拼，做出来的食物，却意外的温暖、美味。餐车店的食物给遭遇“不顺”的顺平带来了莫大慰藉，店主的话更让他第一次产生了“想努力一把”的冲动。
你总是在抱怨公司太黑心、工作没意思、领导每天折腾人，可你讨厌的究竟是这些，还是只会随波逐流的自己？ 吃饭不仅是在给胃填满食物，更是为疲惫的心注入情感。人间百态，都藏在一蔬一饭里。 一个超适合下酒的美味故事，一段夏日消暑、冬季暖心的辛辣人生。这顿侠气十足的料理，我开动了！
“我也是直到最近才知道我们公司是一家黑心企业的，刚毕业进公司的时候还以为能待到退休呢。”
柳刃用鼻子哼了一声：“虽然我很不想这么说，但我觉得以为应届进公司就一定能一帆风顺，这种想法才奇怪吧？”
“啊？”
“你是不是以为只要成了他们的员工，就意味着你得到了某种权利？”
“什么意思？”
“应届进公司，公司只是给了你一个工作的地方。那之后就要看个人的能力水平了，当然，也要看运气。”
“你是说我们之所以被裁员，是因为能力不足吗？”
“我不知道你们的能力如何，不过至少公司是觉得你们能力不足。”
“等一下，店长……”
火野试图插嘴，但柳刃并没有停下。
“黑心企业其实是个很主观的概念。如果只要是自己待得不舒服的公司就得被叫成黑心企业，那即使是闻名世界的一流公司，以个人标准来说也会被算作黑心企业。”
“被你这么一说，好像还真的是这样。感到为难的只有我们几个，其他的部门似乎一点危机感都没有。”果苗说道。
顺平气不打一处来，说道：“我懂店长的意思，但我们毕竟也是客人。怎么能对客人这么说话？”
“顾客就是上帝吗？”柳刃嘀咕道。
看到气氛变僵，麦岛一脸慌张地回到了座位上。
明知道对方很有可能是黑社会，但顺平还是一不小心就动了感情。气氛一时剑拔弩场，一触即发。但柳刃却再度点上烟，说道：“客人之所以为认为自己地位高于对方，是因为付了钱。现在这个时代，只要肯出钱，基本没有什么买不到的东西。如果说顾客是上帝的话，那肯出钱的人比谁都厉害。就是因为这样，富人才会被尊敬，穷人才会被蔑视。”
“这不是理所当然的吗？”
“如果顾客是上帝，那穷人便只能服从于富人。因为富人比穷人更接近神。换句话说，把顾客神格化，其实跟崇拜金钱没有区别，是一种拜金主义。”
“我觉得这种想法有点太极端了……”
“哪里极端了？在日常生活中，大家都既是客人，同时也是服务客人的一方。但是，只有富人才能一直当客人，穷人只能服务他们。穷人也只有在像我们这样廉价的盒饭店里，才敢说自己是客人了。”
“正因为这样，我才希望你把我们当客人对待。说来说去，作为一个厨师你居然抽烟，客人会很困扰的。”
“困扰是一种主观感情，跟权利无关。”
“是感情，不是权利？”
“对员工来说，被裁员是件十分困扰的事，但这并不意味着员工有权利一直在公司赖下去。要是员工的业绩变差了，公司自然可以开除他。这是公司拥有的权利。”
“抽烟也是店长拥有的权利吗？”
“我是按照我自己的理念来做生意的，客人只需要按照自己的理念来选择要去哪家店就行了。我心目中的客人形象可能跟你心目中的有所不同，但我认为像现在这样跟客人聊天，也算是一种待客之道。”
“这能算是待客吗？非要说的话，应该是说教吧。”
“那你的待客态度又如何呢？”
“我的待客态度？”
“举个例子，公司付给员工工资，对员工来说，公司就是需要服务的客人。成为裁员对象，就意味着公司对你有所不满。”
“这我倒是能理解……”
“要是按你刚才说的那样，要尊重客人的权利，那作为员工就只能谦卑地接受公司所表达的不满。自己毕业时选的公司，事到如今才说人家是黑心企业，你觉得这样有道理吗？”
顺平一时语塞，说不出话。
柳刃把烟头扔进烟灰缸里，说道：“如果要主张自己拥有的权利，其他人把自身权利强加在你身上的时候就别抱怨。正是因为你认为店员应该对客人点头哈腰，所以才会自己也不得不对公司点头哈腰。”
“店长，够了吧。”火野打断了柳刃，柳刃一言不发地回到了露营车里。
序章 骤变为黑心企业的公司 001
第一章 解宿醉 零难度汤咖喱 015
第二章 夏天就该吃火辣的泰国菜 一瓶走天下的万能调味料 043
第三章 啤酒停不下来 夏季极品下酒菜 067
第四章 酷暑难耐的夜晚 墨西哥菜&非洲菜 099
第五章 汗流浃背地在路边吃美味的挺举鸡汉堡 121
第六章 超廉价美食 蒜香黑炒饭 147
第七章 令人眼花缭乱的鲍鱼盖浇麦子饭 轻松上手的日式美食 171
第八章 香料飘香的路边摊美食 土耳其烤肉丸和卡真鸡肉 199
第九章 夏末的至高果实 一颗葡萄 215
尾声 最美味的饭菜 由我们来做 243
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我十分相信，有的时候，味觉会先于各种各样抽象的文字、话语、图像，一股脑地从脑海中涌出，带着某些大脑自己都以为不记得的珍贵回忆。因此我羡慕良太。羡慕他和警察大叔共同度过的短短几日，不是因为他品尝到了什么了不得的珍馐美味。而是羡慕他人生中难得几个顿悟的时刻，竟然都充满着香气四溢的人间烟火气。这是多么多么不可多得的体验。
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我曾经以自己是个吃货为荣，也曾经以自己是个吃货为耻。看了《侠饭》却让我重新思考吃货的定义。不光是柳刃龙一，旧有梁实秋、周作人、汪曾祺，今有赵珩、蔡澜、陈晓卿，他们都将吃饭做成了一件正经事。可见当吃货也不是一件见不得人的事。认真对待每一餐，不贪不馋，不执念不过食，只是出自对生活的热爱而热爱美食，也因了对美食的热爱而热爱生活，才是一个吃货ZUI HAO的状态。
——网友评论