本书聚焦我国水产养殖业高质量发展需求，精选了一批经济效益高、市场潜力大、适应性强的优质水产品种。本书详细介绍了鱼虾蟹贝藻等名优品种的生物学特性、养殖技术、病害防控及市场前景，涵盖苗种培育、成鱼养殖、饲料投喂等关键环节。同时，结合生态养殖理念，推广绿色、可持续的养殖模式，助力渔业增效与环境保护。本书为水产养殖从业者、科研人员及管理部门提供权威指导，亦可作为水产养殖培训用教材。

前言
大黄鱼“富发1号”
半滑舌鳎“鳎优1号”
金鲳“晨海1号”
虹鳟“水科1号”
异育银鲫“中科3号”
合方鲫2号
福瑞鲤2号
大口黑鲈“优鲈3号”
团头鲂“华海1号”
翘嘴鳜“武农1号”
斑点叉尾鮰“江丰1号”
中国对虾“黄海6号”
凡纳滨对虾“海兴农2号”
罗氏沼虾“南太湖3号”
青虾“太湖3号”
长牡蛎“海大3号”
绿盘鲍
栉孔扇贝“蓬莱红3号”
“三海”海带
裙带菜“海宝1号”
坛紫菜“闽丰2号”
条斑紫菜“苏通2号”
刺参“安源1号”