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葡萄酒之路(精)
0.00     定价 ¥ 128.00
长沙图书馆
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  • ISBN:
    9787552123661
  • 作      者:
    王露露
  • 出 版 社 :
    内蒙古文化出版社
  • 出版日期:
    2023-08-01
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编辑推荐
《葡萄酒之路》以作者在波尔多和香槟等产区酒庄采访以及与中法酒农相处的亲历,书写山河湖海以及那些热爱种植、酿造幸福的人群,让农者闪亮登场成为主角,以酒农、鸭农、集市商贩、拖拉机手等若干普通人物的普通故事,谱写烟火人间,推介葡萄酒文化和民俗风物,从而构成东西方朴质的农耕文化和清朗的精神主轴。这本书不是游记,不是简单的景点介绍,每一篇看似记录山河古堡、杯光壶影的文字,都蕴含精神的力度、文化的厚度,为名利纷乱的现代社会呈现一种不追赶奢侈、不放纵灵魂的生命理念。
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作者简介
王露露,新华社资深记者,特约撰稿人,留比硕士,比利时鲁汶大学客座教授。曾参加国内国际重大活动的采访报道,新闻作品获中国文化部一等奖,人民网及法国驻华使馆“中法建交,O周年”征文一等奖。50余篇欧陆文化散文刊载于《环球》、《中国民航》等杂志,并收录《新华社记者看世界》。
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内容介绍
作者以中法葡萄酒之路为主线,讲述在勃艮第、波尔多、香槟和宁夏贺兰山葡萄酒产区与酒农摸爬滚打的经历,分享葡萄酒自由、欢庆的原始属性,记录产区集市商贩、拖拉机手、抗战神父等普通人的故事,书写烟火人间,还原真实的中法乡村生活,自然主义和生态良心融入清澈的笔底,献礼中法建交60周年。
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精彩书摘
酒路万里
葡萄酒之路-La Routedesvins,广义上特指阿尔萨斯一百七十公里的酒路。
坐拥千年历史的葡萄园,跨越法、德边界,既有法兰西的前卫奔放,又具德意志的严谨执着,两种气质打造出独树一帜的阿尔萨斯葡萄酿制体系,从葡园地理形态、酒包装、酒标设计,到葡萄品种和分级制度,标新立异,个性张扬。
借都德的光,阿尔萨斯土地浸润了文学养分,葡萄园沿坡道渐次铺开,像散落人间的圆形剧场,庞大的戏剧效果充溢着《最后一课》的爱国激情。仲夏,驾吉普奔驰阿尔萨斯葡萄酒之路,夕阳中,穿越灿如火阵的农舍,万顷葡园沐浴金色晚霞,瑰丽浩瀚,天地间,光芒万丈,一派疏朗……
这是一条热情奔放、构筑梦想的路。
南下,走过勃艮第、博若莱产区,当远处层峦叠嶂朦胧在烟霞中,同一国家不同风格的波尔多葡萄酒产区,茫茫在目。
波尔多葡萄酒之路,东西南北四向辐射,迁回蜿蜒,时而俯冲,继而攀爬,大西洋海风挑掠的蒯萄园,铺天盖地,气势宏大,站在任何角落,目光所及,唯时光与绿色种植起落跌宕。
春天,艳黄色的芥末花蓬勃陇上,催生古老的蒯萄树渐次苏醒,芥末树作有机肥料,是创新,也是装饰。三月,陌上花开,级级归也。
这里,浩瀚田圃几乎霸占所有土地。公路都要让其三分,修得狭窄,窄到相向而行的车辆擦肩而过需相互溜边避让。而这样一条条在葡园开辟的阡陌,脉络清晰,曲折盘旋,秩序隐秘着以圣?埃米利翁(Saint-Emilion)为主打的数百间酒村和几千家酒庄,世界顶级庄园柏图斯(PETRUS)、白马亦跻身其列。
纵横十万公顷的葡萄园,集合起占当地人口五分之一的酒农,每年九亿瓶葡萄酒纵列可从地球排至月球,这场景,想想都壮阔,像极了好莱坞大片的叠化镜头。酒路阳光充沛,生态素简,葡园、酒农,循环往复,简单而不单调。山峦,平原,村舍,次第排列,优雅从容,适合存放生活和亲情。
统一高度的葡萄树,百折千回铺排成几何图形,立体中见规整,简明中现创意。面对如此井然的方阵,我惊叹经纬仪和定位器的运用,能让葡萄树在任意角度都拥有垂直和水平的艺术美感。这里的酒农,智慧全部奉献给了葡萄。
波尔多酒路吸引过大师巨匠的居住,蒙田曾隐居在圣·米歇尔·蒙田酒村(Saint-Michel de Montaigne),他把葡园深处的色彩,汇成千百篇《蒙田随笔》成为普世的“生活哲学”。路易·威登还选用“蒙田”(Montaigne)命名一款最畅销、最经典的手袋,让哲学思想背在大众肩上,启迪生命。
弗朗索瓦·莫里亚克也是从波尔多酒路杀出来的作家,他继承母亲的酒庄,居住,耕种,写作,拿诺贝尔文学奖,并得出“沉湎于葡萄酒之外的生意都是可耻的”结论。
驾车行驶,我总会避开高速跑乡村路,窗外,葡萄树极速掠过,园阔天高,橡树挺立,日光炯碎,大西洋忽然翻脸卷来一阵风暴,随即,雨后初霁,彩虹飞架。一群大鸭率小鸭上路闲步,一头小鹿跃出葡园横穿马路奔向对面的葵田,于是,一公里长的机动车大部队,统一刹车集体让行,这景象,稚趣又壮观。
停车,扣上草帽,架起墨镜,提着笔记本电脑,扎进园子,趁热情佯装敲上几句,波尔多八月的阳光太闪,完全辨不清屏幕,干脆,顺势躺下,紧贴沙土,葡萄树下,竟像生命中的另一张床,看得见天空,望得到梦想。
数百个酒村,几千家酒庄,慢慢儿开过去,一路喝到挂,便有误入桃花源的错觉,高坡俯瞰,气韵深远,豁然开朗。
P1-3
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目录
第一章 酒路当歌:酒庄·酒事
酒路万里
香槟三寡妇
啤酒缘
酒媒
风尚酒庄
软木塞
中国红
油封鸭
葡萄酒,喝的是耐心烟火人间
霉之贵
博若莱新酒到了!清酒清
习酒
告别洋酒
“父亲的荣耀”最小、最贵乡村下午茶
橡木桶
鹅肝还是鸭肝
有酒盈樽
空中酒窖
野鸡·腌齑
第二章酒路人物:庶民·名仕
我的童年是场“空城计”
感谢雨果
打游戏、坐轻轨
你好,希拉克
——写在中法建交五十周年
别了,希拉克
两米的距离
庙堂之外
悲喜田园
Rita
从戴高乐到法航
看!大阅兵
煤场巡礼
几内亚兵哥
老兵夫妇
中法,相与而欢
——写在中法建交五十五周年
足球精神
抗战神父
好风长吟——致多比
吹来的花籽
诗奴
语言天赋
第三章 酒路风景:村庄·古迹
阿拉斯广场
地铁
柿树礼赞
赶集
光荣大撤退
古刀飒影
死亡喇叭
偷粉
军服
奔跑吧,拖拉机
大河西去
以爱的名义
走不出非洲
敬礼,登陆将士
跟风
圣山魅影
红宫
《我的祖国》
后记
美食一姐
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