黎瑞煊、顾勇主编的《施工企业职工防暑知识读本》共分三章。具体包括：第一章主要讲述施工企业通用防暑降温方案和应急预案；第二章开篇介绍了防暑须知，简单介绍了什么是高温环境、高温环境对人体健康的影响，从思想观念上为广大施工企业职工树立防暑降温意识；接着从适时体检、及时饮水、睡眠充足、合理饮食、外出防晒、心境平和、科学按摩等方面详细讲述了如何科学预防中暑，最后阐述了中暑的症状及紧急施救措施；第三章是专业营养师为广大施工企业职工量身订制的防暑解暑食疗方，内容涉及茶、粥、菜肴、汤羹等众多方面。

第一章 施工企业通用防暑降温方案
第一节 施工企业通用防暑降温方案
第二节 施工企业防暑降温应急预案
第二章 中暑的预防及处置
第一节 什么是高温环境
自然高温环境
工业高温环境
第二节 高温环境对人体健康的影响
影响体温调节
影响水盐代谢
影响消化系统
影响循环系统
影响神经系统
第三节 中暑的概念及分类
什么是中暑
中暑有哪些类型
中暑的鉴别诊断
中暑的常见诱因
中暑常见并发症
中暑危险性自测
第四节 中暑的预防
哪些人容易中暑
预防中暑的有效措施
不可不知的防暑误区
第五节 中暑的症状及紧急施救措施
中暑的症状及护理
中暑现场急救措施
中暑后的生活禁忌
中暑后的治疗措施
中暑后的按摩急救
第三章 防暑解暑食疗方
第一节 防暑解暑茶方
第二节 防暑解暑粥方
第三节 防暑解暑菜肴
第四节 防暑解暑汤羹
第五节 防暑解暑蔬果汁
附录
防暑降温措施管理办法