憨态可掬的小鸭子、小熊、大象，萌萌的晴天娃娃、小肉垫、爱心，酷毙的小火车、直升飞机、公交车……这些形象都可以制成寿司！ 驹由著的这本《小小的寿司妈妈的爱》按照难易程度编排，当您熟练掌握了初级篇所涉及的技巧，就可以尝试中级篇了。书中还介绍了适合在节假日和庆典时品尝的花式寿司，以及用来款待客人的花式寿司。不用担心，即使没有任何美术细胞，按照本书的提示，也能轻松做出漂亮的寿司。

制作花式寿司所需要的工具
醋饭的做法
彩色醋饭的做法
基本准备
花式寿司的卷法
专栏 花式寿司Q&A
Part1 花式寿司初级篇
郁金香寿司
小鸭子寿司
葡萄寿司
小熊寿司
小兔子寿司
小火车寿司
大象寿司
熊猫寿司
晴天娃娃寿司
房子寿司
爱心寿司
可爱山峰寿司
小肉垫寿司
专栏 花式寿司Q&A
Part2 花式寿司中级篇
公交车寿司
小卡车寿司
瓢虫寿司
黑色猫咪寿司
杯子蛋糕寿司
套娃寿司
直升飞机寿司
音符寿司
专栏 花式寿司Q&A
Part3 快乐节假日&庆典的花式寿司
毕业·入学季——樱花寿司
生日——男孩女孩寿司
儿童节——鲤鱼旗寿司
圣诞节——圣诞老人&红靴子寿司
春节——松竹梅寿司
专栏 丰富多彩的每日便当！寿司三明治
Part4 款待客人的花式寿司
罐沙拉寿司
1.烤牛肉与水芹沙拉寿司
2.熏鲑鱼与牛油果香草沙拉寿司
寿司酱汁
1.豆浆蛋黄酱
2.意大利热辣蘸酱
3.奶酪酱汁
4.橙子醋果冻
5.牛油果酱汁
6.梅酱酱汁