邵玉芬，复旦大学公共卫生学院教授，国务院特殊津贴获得者。国内外孕期营养学知名专家。上海市从事孕妇营养研究人。国家公关项目“优生、优育——妇幼营养与胎儿、新生儿及婴幼儿发育”负责人之一。
许鼓，超级奶爸，育婴专家，资深孕婴服务项目带头人，2003年创立洋洋母婴服务机构及孕婴蜜语网，构建新颖有效的5S孕婴服务体系，发起并组织了27个孕婴服务项目。
甘智荣，中国烹饪大师，获中国“烹饪技能能手”称号。中粮集团视频研发工作者及多家酒店餐饮顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办有智荣厨艺网。

本书以年龄段为划分，介绍了不同年龄段宝宝的营养需求、相对应的营养方案及有关的喂养知识，并拍摄了156道“金牌”辅食的制作过程。全书400余幅精美彩图，手把手指导新手妈妈做出美味又可口的营养配餐。针对食材的选购，本书也提出了相关的指导意见，教妈妈们迅速辨别过期食材、劣质食材，给宝宝挑选出新鲜、安全、美味的食品。对于没有太多经验的年轻父母而言，本书则会给你有益的指导，呵护宝宝的茁壮成长。

因此，如果没有时间为宝宝准备合适的食品，而且经济
条件许可，不妨选用一些有质量保证的市售的婴儿辅
食。但妈妈们必须了解的是，市售的婴儿辅食无法完全
代替家庭自制的婴儿辅食。因为市售的婴儿辅食没有各
家各产的特色风味，当宝宝度过断奶期后，还是要吃家
庭自制的食物，适应家庭的口味。在这方面，家庭自制
的婴儿辅食显然有着很大的优势。
因此，自制还是购买婴儿辅食，应根据家庭情况
选择。
挑选辅食注意哪些问题
许多妈妈在选择市售的辅食时，以为价位高或进口
的食品一定是最好的，故常常求贵贪洋，不仅花了不少
冤枉钱，有时宝宝的营养反而亮起红灯。其实辅食并非
越贵越好，了解一些必要的选购常识和方法，就能挑选
到经济而实惠的辅食。
● 注意品牌和商家。一般而言，知名企业的产品质
量较有保证，卫生条件也能过关，所以最好选择好的品
牌、大的厂家生产的食品，以免影响到宝宝的健康。
● 价高不一定优质。虽然有些食品价格高，但营养
不一定优于价格低的食品，因为食品的价格与其加工程
序成正比，而与食品来源成反比。加工程序越多的食品
营养素丢失得越多，但是价格却很高。
● 进口的不一定比国产的好。进口的婴幼儿食品，
产品价格高是由于包装考究、原材料进口关税高、运输
费用昂贵造成的，其营养功效与国产食品也差不多。妈
妈选购时要根据不同年龄宝宝的生长发育特点，从均衡
营养的需要出发有针对性地选择，这样花不了多少钱就
会得到很好的效果。
喂辅食时，宝宝不配合怎么办
喂辅食时，宝宝吐出来的食物可能比吃进去的还要
多，有的宝宝在喂食中甚至会将头转过去，避开汤匙或
紧闭双唇，甚至可能一下子哭闹起来，拒绝吃辅食。遇
到类似情形，妈妈不必紧张。

第一章 科学喂养步：做好给宝宝添加辅食的准备
一、这些事妈妈要知道
二、辅食添加六大原则
三、辅食器具准备齐
四、科学喂养，莫入辅食添加“雷区”
第二章 4～6个月断奶初期：适应型辅食，为断奶做准备
一、4～6个月让宝宝学会适应食物
二、辅食喂养知识讲堂
三、饮食课堂：学会给宝宝制作营养辅食
第三章 7～9个月牙齿始长期：细嚼型辅食，养成健康牙齿
一、7～9个月：添加半固体或固体状辅食
二、辅食喂养问题知识讲堂
三、饮食课堂：学会给宝宝制作营养辅食
第四章 10～12个月断奶期：咀嚼型辅食，让宝宝适应食物
一、10～12个月：营养全面，锻炼宝宝咀嚼能力
二、辅食喂养问题知识讲堂
三、饮食课堂：学会给宝宝制作营养辅食
第五章 1～1.5岁牙齿初成期：软烂型食物，让宝宝学会咀嚼
一、1～1.5岁宝宝，饮食多样化重要
二、宝宝喂养问题知识讲堂
三、饮食课堂：学会给宝宝制作营养辅食
第六章 1.5～2岁牙齿成熟期：混合型食物，呵护宝宝脾胃健康
一、1.5～2岁：花样翻新，搞定小小美食家
二、宝宝喂养问题知识讲堂
三、饮食课堂：学会给宝宝制作营养辅食
第七章 2～3岁全能运动期：全面型食物，让宝宝茁壮成长
一、2～3岁，保证营养元素的平衡
二、新手妈妈喂养知识讲堂
三、饮食课堂：学会给宝宝制作营养辅食
第八章 食物是好的药：宝宝常见病饮食疗法
一、发热
二、感冒
三、咳嗽
四、腹泻
五、腹痛
六、呕吐
七、便秘
八、手足口病
九、疳积
附录 Appendix 月子期新妈妈营养食谱精选 Nutritional Diet for New Mother
一、产后周新妈妈月子菜谱
二、产后第二周新妈妈月子菜谱
三、产后第三周新妈妈月子菜谱
四、产后第四周新妈妈月子菜谱