本书是党中央、国务院决策批准的《中国特色高水平高职学校和专业建设计划》（简称“双高计划”）重点建设的骨干专业群（A类）“老年服务与管理”类专业的规划教材。本教材是中英文双语活页式教材。本书在一线养老机构护理专家的指导下，以能力培养为根本出发点，从强化培养养老机构护理人员操作技能，掌握实用技术的角度出发，采用模块化的编写方式，从养老机构老年照护岗位认知和素养要求、老年人日常生活照护、意外急救处理、老年人常见疾病照护和安宁照护五个项目展开技能培训，较好地体现了当前最新的实用知识与实施技术，对于提高从业人员的基本素质、掌握养老护理员的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本书不仅适用于高等职业院校、中等职业学校老年服务与管理类各个专业学生的任课教材，还可作为养老服务机构员工考试、上岗的职业技能培训教材，也可作为从事养老服务相关工作的社会人士培训使用。