日本主妇之友信息情报社编著的《日式轻食料理》是一本为您提供健康餐饮建议的菜谱，主要针对体检后被医生建议“要开始重视饮食了”的人群，如肥胖、糖尿病、高血压患者及上述相关疾病的高危人群，还有那些开始意识到自己生活习惯不健康和腹部有赘肉的人群。 在本书中，并不需要您极端地忍耐和节食，编著者为您提供了每餐500千卡的营养搭配建议。编著者专注于为您提供优质的菜谱，这些美味佳肴无论是谁都能够轻松做出来，不需要您减少食量也能获得对美食的充分满足感。

享受美味，健康生活！
保持适当体重是应对生活方式病的关键
一日所需的食材和营养素
本书的使用方法
第一章 500千卡的营养套餐
500千卡能量配餐
生姜猪肉烧套餐
生姜猪肉烧
菠菜拌豆芽
蔬菜味噌汤
香脆炸鸡块套餐
柠檬汁浇炸鸡块
彩椒芸豆炖西红柿
姜醋汁拌菠菜洋葱
炖牛肉饼套餐
炖牛肉饼
西蓝花菜花玉米沙拉
虾皮拌卷心菜
嫩煎鲑鱼套餐
嫩煎鲑鱼
玉米奶油蒸蛋
壬生菜洋葱卷心菜沙拉
味噌煮鲭鱼套餐
味噌煮鲭鱼
醋拌海蕴洋葱圣女果
胡萝卜芸豆拌魔芋蓉
混合炸物套餐
炸虾和炸剑鱼
壬生菜蟹味菇拌西红柿沙拉
洋葱芜菁汤
施特罗加诺夫炖牛肉套餐
施特罗加诺夫炖牛肉
西芹饭
菠菜芜菁沙拉
胡萝卜姜汤
专栏1
使骨骼健康的钙元素
第二章 肉类主菜
猪肉
芥末烧猪肉
生姜烧杏鲍菇猪肉卷
蒸猪肉芦笋卷
嫩煎猪肉配炒洋葱
味噌猪里脊肉炒苦瓜
小松菜粉丝焖猪肉
炖猪肉配多样蔬菜
葡萄柚汁拌猪肉片
鸡肉
笋片洋葱炒鸡肉
西红柿酱酸奶酪烤鸡肉
烤鸡胸肉夹奶酪
煎烤鸡块
卷心菜鸡肉卷
咖喱鸡翅蔬菜浓汤
黄瓜炖鸡胸肉
海蜇头拌手撕鸡
牛肉
西蓝花魔芋炒牛肉
芥末酱魔芋牛肉卷
拍松牛肉拌烤茄子沙拉
……
第三章 100千卡以下的副菜
第四章 50千卡/30千卡以下的副菜
第五章 低盐汤品
了解主要食材的营养素
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