阅读导航
老年人一日三餐巧安排
老年人养生药膳选用原则
老年人需要补充的20种营养素
10种经典老人药膳药材排行榜
第一章 辨清体质方可因人施膳
现代中医关于体质的论述
九种体质自测
平和体质
气虚体质
阳虚体质
阴虚体质
湿热体质
痰湿体质
血淤体质
气郁体质
特禀体质
第二章 药膳基本常识快速入门
熟悉中药材的配伍
正确保存和使用药膳原料
五性因人制宜：寒、凉、温、热、平
五味食材与药材
五色调养五脏：青、黄、赤、白、黑
药膳烹调知识和烹调工艺
第三章 日常饮食巧安排
充分补充营养素 老年人日常饮食宜忌
老年人日常慎食食物
第四章 春季老人养生药膳
春季养生药膳调养原则
《黄帝内经》讲解春季饮食要点
春季养生药膳
党参枸杞猪肝汤
旱莲猪肝汤
首乌鸡肝汤
兔肉百合枸杞汤
红枣带鱼粥
葡萄干红枣汤
鱼头豆腐汤
蒜茸生菜
大米决明子粥
西米猕猴桃粥
柴胡疏肝茶
玫瑰醋
葡萄当归煲猪血
竹笋炒鳝段
山药炖猪血
红枣桂圆粥
党参红枣黑米粥
西红柿阿胶薏米粥
山楂麦芽猪腱汤
山药排骨煲
党参煮土豆
白术党参茯苓粥
小米瘦肉粥
生姜猪肚粥
砂仁豆芽瘦肉汤
陈皮飘香鸡
茯苓豆腐
西芹山药炒木瓜
排骨苦瓜煲陈皮
山药白扁豆粥
苋菜头猪大肠汤
白果腐竹薏米汤
竹笋鲫鱼汤
第五章 夏季老人养生药膳
夏季养生药膳调养原则
《黄帝内经》讲解夏季饮食要点
夏季养生药膳
麦冬杨桃甜汤
南瓜百合甜点
灵芝茯苓炖乌龟
苦瓜海带瘦肉汤
西红柿蘑菇排骨汤
百合猪蹄汤
阿胶牛肉汤
红枣柏子小米粥
香蕉莲子汤
玉竹煮猪心
百合桂圆瘦肉汤
酸枣仁莲子茶
黄芪山药鲫鱼汤
老鸭汤
黄芪蔬菜汤
浮小麦黑豆茶
黄芪小麦粥
第六章 秋季老人养生药膳
秋季养生药膳调养原则
《黄帝内经》讲解秋季饮食要点
秋季养生药膳
白果玉竹猪肝汤
苦瓜甘蔗鸡骨汤
雪梨银耳瘦肉汤
天门冬米粥
牛奶银耳水果汤
酸甜葡萄菠萝奶
石榴鲜奶甘蔗汁
醪糟葡萄干
银耳冰糖茶
霸王花猪肺汤
北杏党参老鸭汤
桔梗苦瓜
杏仁白萝卜炖猪肺
枸杞叶菊花绿豆汤
桂枝莲子粥
杏仁红枣粥
生姜麻黄饮
白果菊花茶
五味子西红柿面
红枣猪尾汤
福禄寿甲鱼
莲子补骨脂猪腰汤
金针海参鸡汤
黑米黑豆莲子粥
首乌板栗羹
黄精杜仲炖白鸽
首乌红枣熟地粥
佛手瓜老鸭汤
香菇白菜魔芋汤
枳实金针河粉
灵芝玉竹麦冬茶
青豆烧兔肉
丹参红花陈皮饮
金针菇金枪鱼汤
山楂消食汤
白扁豆山药粥
人参鹌鹑蛋
灵芝肉片汤
白芍山药鸡汤
核桃枸杞蒸糕
生地绿豆猪大肠汤
香蕉蜂蜜牛奶
合欢佛手猪肝汤
荸荠香菇鸡爪汤
绿豆苋菜枸杞粥
第七章 冬季老人养生药膳
冬季养生药膳调养原则
《黄帝内经》讲解冬季饮食要点
冬季养生药膳
肾气乌鸡汤
龟板杜仲猪尾汤
枸杞红枣炖鹌鹑
黄精牛筋煲莲子
山药黑豆粥
板栗枸杞粥
杜仲牛肉
腐竹焖海参
补骨脂虫草羊肉汤
鹿茸枸杞蒸虾
核桃仁拌韭菜
当归苁蓉炖羊肉
香菇炖杏仁
甘草蛤蜊汤
香菜鱼片汤
紫苏叶卷蒜瓣
豆豉葱姜粥
生姜牛奶
狗肉煲萝卜
排骨桂枝板栗汤
碧溪高羊肉
牡蛎白萝卜蛋汤
猪肚煲米豆
大米神曲粥
川芎当归鳝鱼汤
五灵脂红花炖鱿鱼
丹参郁金炖乌鸡
燕麦枸杞粥
三七炖乌鸡
川芎桃仁青皮饮
威灵仙牛膝茶
独活当归粥
胡椒猪肚汤
第八章 药膳护理肝脏拥护“将军之官”
养护肝脏常识面面观
药食养肝：护肝排毒药膳
天麻
柴胡
车前子
白芍
猪肝
鳝鱼
花菜
芹菜
西红柿
第九章 药膳养护心脏保护“君主之官”
养护心脏常识面面观
药食养心：安神养心药膳
莲子
附子
苦参
檀香
五味子
肉桂
猪心
第十章 药膳调养脾脏爱护“谏议之官”
养护脾脏常识面面观
药食养脾：健脾强胃药膳
白术
党参
牛肉
黄豆
花生
鲫鱼
胡萝卜第
第十一章 药膳润养肺脏养好“相傅之官”
养护肺脏常识面面观
药食养肺：滋阴润肺药膳
冬虫夏草
沙参
鱼腥草
川贝
丝瓜
百合
老鸭
杏仁
银耳
第十二章 药膳温补肾脏养护“作强之官”
养护肾脏常识面面观
药食养肾：补肾益精药膳
熟地
杜仲
海参
猪骨
羊肉
韭菜
板栗
黑芝麻
核桃
西葫芦
白果第
第十三章 老年人常见疾病食疗药膳
流行性感冒
哮喘
中暑
慢性支气管炎
肺气肿
便秘
消化性溃疡
肝炎
脂肪肝
肝硬化
头痛
糖尿病
高血压
高脂血症
冠心病
脑梗死
失眠
阿尔茨海默病
肩周炎
风湿性关节炎
骨质疏松
骨质增生
白内障
耳聋耳鸣
咽炎
湿疹
尿频
前列腺炎
慢性肾炎
老年性阴道炎附录
附录：老年人按摩特效养生穴位
展开
