饮食治疗在糖尿病的治疗过程中起着至关重要的作用，张晔主编的《糖尿病饮食宜忌速查》以“饮食原则”为中心，以“宜吃什么、忌吃什么”为重点，从对糖尿病的积极作用、对并发症的积极作用、巧妙搭配、食用禁忌、降糖烹调方法五个方面，深度解析了92种宜吃食物、13种辅助降糖中药，并为您推荐了104道适合糖尿病患者经常食用的菜谱。31种忌吃食物让您的饮食控制更有针对性。还根据六种常见并发症的特点，提供了详细的饮食原则和宜吃食物、忌吃食物，帮助您有效控制和预防并发症。

第一章 了解糖尿病
什么是糖尿病
糖尿病的诊断标准
什么是血糖
这十大信号警告你，糖尿病可能来了
糖尿病的四大类型
糖尿病终身为伴，控制不好会出现并发症
糖尿病并发症对人体的危害
了解病因，阻断发病源头
糖尿病的三级预防
饮食控制是所有糖尿病治疗的基础
别陷入糖尿病的十大误区
第二章 糖尿病日常饮食法则
糖尿病饮食“黄金法则”
糖尿病患者必知的降糖烹饪妙招
避免五件事，餐后血糖不蹿高
糖尿病饮食不必谈“糖”色变
食品交换法丰富你的菜篮子
计算每日所需总热量
第三章 营养素宜忌
第四章 家常食材饮食宜忌
第五章 糖尿病并发症饮食宜忌
附录