作者郑文堂//邓蓉//邵彩梅//刘钧 |中国农业出版社 |2016
编者解万翠|总主编孙宝国 |科学出版社 |2019
作者华红娟 |浙江工商大学出版社 |2016
编者翁文川//谢建军 |广东科技出版社 |2017
编者陈枝楠 |中国科学技术大学出版社 |2017
编者李喜宏 |中国农业科学技术出版社 |2015
编者中国科协科普部//中国食品科协技术学会|责编伊双双 |中国轻工业出版社 |2019
