1孕期营养全方位
美白大功臣：
香浓手做豆浆、鲜甜甘蔗火锅
要生下白白胖胖的胎儿，千万不要错过这两道食疗餐。
香浓手做豆浆
我本身很喜欢喝豆浆，记得小时候经过豆浆店，都可以闻到香浓的豆浆味。
但现在却很难发现又香又浓的豆浆了，不管是便利超市的、早餐店贩售的抑或是豆浆机制作的，都少了那特殊的味道。其实，喝到香醇味道的豆浆并不难，只要在假日时空出一小时左右，就有美味的豆浆喝!以下是香浓豆浆做法大公开。
准备材料
适量黄豆（大约一大碗分量）。
用具
果汁机、锅、纱布滤网。
前置作业
前一晚将黄豆洗净后，浸泡约6小时。先将黄豆洗净，浸泡在干净的冷水中，可先放入冰箱冷藏，避免夏天闷坏食材。
如何做
1）将浸过水的黄豆再次冲净。
2）以1：4（黄豆：水）的比例加水，倒入果汁机研磨。
3）将研磨后的黄豆汁放入锅中煮开（煮豆浆的过程中一定要不停搅拌，以免锅底烧焦!）。
4）煮开后捞去水面的杂质泡泡，转小火，继续搅拌豆浆约20～30分钟（需看所煮分量）。
5）搅拌过程中会闻到阵阵的豆浆味，看到豆浆由白色转为微黄色，再煮个10～15分钟即可，可试喝看看，若无豆腥味即可。
6）静置，待温度较不热时，用纱布滤网过滤后，依个人口味添加砂糖量。
7）待全冷后便可放入冰箱，要喝多少再倒出加温，这样每天都有好喝的豆浆。
食物功效
这样的豆浆肯定没有防腐剂，又鲜浓美味。豆浆中含有大豆蛋白质、不饱和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮、大豆皂素、大豆纤维、维生素、矿物质、铁、钙等物质。另外豆浆还能调节血中脂肪量，增加骨质密度及帮助排便，所以怀孕期最好的饮料除了开水外，豆浆便是很好的营养补充品。
食用方式
每天一杯。
鲜甜甘蔗火锅
准备材料
约15厘米长度的甘蔗3节、鸡脚5只、爱吃的蔬菜和菇类火锅料适量。
前置作业
1）先将甘蔗打汁滤渣置旁。
2）将鸡脚汆烫。
3）蔬菜洗净，可以选择红萝卜、洋葱、黑木耳、山药和鲜菇搭配。
如何做
1）将锅置入七分满的水，煮滚，放入鸡脚，小火炖煮20分钟。
2）倒入甘蔗汁，再放入喜欢的蔬菜或菇类炖煮即可。
食物功效
甘蔗性味：甘平、无毒。
甘蔗功效：和中助脾、消痰止渴、除心胸烦、止呕秽反胃、宽胸膈。
李时珍说：“蔗，脾之果也。其浆甘寒，能泻火热；煎炼成糖，则甘温而助湿热。”所以，如果有感冒咳嗽痰多的状况，就先暂时不要喝。
这道火锅不需要放入其他的调味料，对于怀孕的妇女可以补充天然的胶原蛋白，又可以摄取足够的维生素和纤维素，加上甘蔗汁对于孕吐有改善的效果，维生素可以帮助皮肤美白，避免怀孕期的色素沉淀，纤维素也可以帮助排便，可谓营养又美味！但是，建议一星期食用一次即可，避免摄取太多的糖而成为体重的负担。
食用方式
一个星期一次。
说到补钙，可以说是孕期最重要的一环，如果缺少了钙，很容易在怀孕后期抽筋，尤其睡到半夜抽筋痛到醒，这应该是很多妈妈共同的经历，该如何避免呢？除了补充钙片外，还有更聪明、更天然且更容易吸收的好方法。
味噌豆腐鲑鱼汤
准备材料
鲑鱼头1/2个、板豆腐1块、味噌两大匙、葱1根、生姜3片、米酒少许、白芝麻粒1匙、海盐少许。
前置作业
1）先将鲑鱼头切块，洗净，置旁（不切亦可）。
2）板豆腐切块，葱切花，生姜切丝。
如何做
1）将锅置入七分满的水，煮滚，放入鲑鱼头，小火炖煮30分钟，这时可用汤匙压鲑鱼头，软散便可，再加入米酒和姜丝去腥提鲜。
2）放入豆腐和1小匙盐，再煮10分钟，熄火之际再放入切细葱花。
3）将芝麻放入烤箱烤香，将鱼汤盛入碗中，撒入芝麻粒便成。
食物功效
芝麻性味甘平，可润五脏、益肝肾、坚筋骨、乌髭发、利大小肠。
这道汤是最好的钙质来源，鲑鱼头同样有天然的胶原蛋白，同时也富含钙，豆腐中的钙质亦非常丰富，芝麻更是植物中钙质最丰富的，同时芝麻还有润肠的功效，也可以帮助排便！
食用方式
可做日常汤品，一星期两次。
外服内用珍珠粉
建议取极细者服用，怀孕七个月后再开始使用，不需过早使用，因其重镇且较寒，过早服用恐造成宫缩提前。怀孕后期容易因身体虚热而开始长痤疮，珍珠粉除了可以改善睡眠外，对于痤疮也有治疗的效果。可以在睡前洗净脸后，涂完乳液在痤疮上薄敷珍珠粉，尤其是对红肿发炎的大痘痘，可以快速消肿痊愈。
食物功效
性味：甘咸寒。
归经：入心、肝二经。
功效：镇心安魂、收口生肌、治痘疮、涂面好颜色。
其内含多种氨基酸和微量元素，其中“甘氨酸”在人体内吸收后，能够全身性地补充肌肤水分。而天然甲硫氨酸则可以增加皮肤的弹性，另外还有牛磺酸帮助促进体内血液的循环，且帮助消除色素沉淀。但珍珠粉的来源与制作过程很重要，必须选取新鲜的珍珠通过水飞研磨到极细，才不伤肠胃而更好吸收。
食用方式
一天服用1小匙，约0.3克。
胶原蛋白，爱美的女性怎么可以缺少！很多人怀孕后就开始忘记怎么打扮，但是我觉得怀孕的女人是最美丽的，不是说要通过外在的化妆来变美丽，而是通过内在的调养就能够拥有红润好肤质。其实绝对可通过美丽的食物，来拥有少女般的容颜。我最爱的是这两道汤品，这也是我保养肌肤所吃的天然保养品。
红枣木耳汤
准备材料
1）红枣15颗、白木耳1大碗、冰糖少许、水1锅。
2）先将红枣洗净去籽捏碎，这道工序可以帮助更快摄取红枣内的丰富维生素，而且去籽后的红枣更不容易上火。
3）白木耳要先浸泡20分钟，待其变软后，再撕成一小片，这样有助于帮助其内的胶原蛋白释出。
如何做
1）将电锅内锅置入八分满的水，外锅加两碗水，放入白木耳先煮30分钟。
2）再放入红枣续煮20分钟。
3）将木耳炖烂，呈现黏稠状即可放入冰糖调味。
4）这道甜汤其实还有更容易快速的煮法，就是将泡软的木耳加水，放入果汁机中打匀后，再直接放入电锅加红枣炖熟即可。
5）两道甜汤的口感完全不一样，第一种的煮法像是煲甜汤，第二种的煮法像是喝木耳露，两种都非常美味好喝。
食物功效
这是我非常喜爱的一道美颜食疗方，既可补充丰富的维生素C，又可以补血，维持红颜好肤，更可以摄取天然的胶原蛋白，维持肌肤弹性，加上有非常好的水溶性膳食纤维，更可以帮助肠胃蠕动，维持肠道的健康，肠道的健康与否和皮肤的状况密切相关。
食用方式
可以一星期服用3~4次。
洋参炖鸡脚
准备材料
西洋参切片15克、鸡脚8只（或鸡腿两只）、枸杞1大匙、生姜3片、盐少许。
如何做
1）先将鸡脚汆烫后置旁。
2）锅中倒入八分满的水，放入切片后的西洋参先煮20分钟，滤去药材，将鸡脚和生姜放入共煮20分钟。
3）再放入枸杞煮3分钟，最后放入盐调味即可。
4）冬天时可加入些许米酒或黄酒，就会有暖和手脚的功效。
食物功效
※西洋参
性味：甘苦凉。
功用：补肺降火、生津除烦。
※枸杞
性味：甘平。
功用：清肝、润肺、滋肾、补虚劳、强筋骨、明目、利大小肠。
枸杞补肾明目的效果很好，也可以洗净滤去水分后，直接放入冷冻库，当成平常的小点心服用，吃起来有吃葡萄干的感觉，但又不会像葡萄干那样甜，就连糖尿病的患者都可以把它当成最健康的代糖使用，增加食物的甜味，却不增加糖分的负担。对于容易口干口渴的人，还有解渴的功效。
食用方式
一星期可食用两次。
天然补钙法：
味噌豆腐鲑鱼汤、外服内用珍珠粉
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