第一篇 仁
第一节 泛爱众而亲仁
第二节 茶人即“茶仁”
第三节 孔予其人其事
第四节 拜师茶与仁爱
第二篇 义
第一节 义立天池间
第二节 义在茶事中的体现
第三节 荼育十德
第四节 友悌茶与义
第三篇 礼
第一节 礼从心开始
第二节 衣冠茶礼
第三节 茶礼十则
第四节 成人礼茶道
第四篇 智
第一节 儒家的智慧
第二节 识茶的智慧
第三节 茶食搭配的智慧
第四节 “茶之和”茶道
第五篇 信
第一节 人言为信
第二节 敬事而信
第三节 欲敬其事，先利其器
第四节 敬贤茶与信
第六篇 遗珠之憾
一、孝道茶
二、劝学茶
三、双清茶
四、君子茶
五、仁爱茶茶道
六、喜气洋洋祝福茶
七、大地回春茶茶道
八、端午正阳茶荼道
九、花好月圆茶茶道
十、重阳菊普茶茶道