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出版时间 :
今天也带一瓶沙拉
0.00     定价 ¥ 39.80
浙江工贸职业技术学院
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787544288521
  • 作      者:
    作者:(日)若山曜子|译者:小司
  • 出 版 社 :
    南海出版公司
  • 出版日期:
    2017-08-01
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内容介绍
若山曜子著的《今天也带一瓶沙拉》是日本料理家若山曜子著的沙拉食谱集,分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。 为什么要用玻璃瓶盛放沙拉? ◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好,满满地装入沙拉,便在方寸之间营造出一个“微真空”的小环境,食材不易氧化,新鲜美味不流失。 ◆让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的保鲜期,一次多做几份冷藏好,几天内风味都不会变。 ◆随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参加朋友的小聚会、出游野餐,便携时髦的玻璃瓶沙拉都是一个好选择。 ◆让美学融入生活。释放自己的创意与想象,对于美好生活的理解就在日常中展现。
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目录
做出美味沙拉的小窍门Q&A
早餐沙拉
巴黎少女沙拉
日式浅渍白菜茗荷沙拉
越南风味醋渍双色萝卜丝沙拉
和风卷心菜小银鱼沙拉
紫甘蓝胡萝卜丝沙拉
紫苏乳酪番茄沙拉
罗勒乳酪番茄沙拉
彩虹蜂蜜沙拉
菠萝罗勒沙拉
可以提前做好的方便酱汁
洋葱调味汁/梅子调味汁/韩国辣酱调味汁/法式油醋汁/罗勒酱
午餐沙拉
糙米金枪鱼玉米沙拉
棒棒鸡拌面沙拉
芝麻蛋黄酱拌牛蒡红薯沙拉
胡萝卜丝鹰嘴豆古斯米沙拉
柠檬奶油芥末渍鳕鱼沙拉
绿咖喱饭沙拉
泰式土豆沙拉
章鱼罗勒意面沙拉
章鱼罗勒土豆沙拉
百搭好保存的油浸常备菜
油浸牡蛎/自制金枪鱼罐头
晚餐沙拉
梅子风味扇贝芦笋沙拉
韩式辣酱风味水煮肉片&炸豆腐沙拉
含羞草沙拉
山葵鲑鱼通心粉沙拉
法式杂菜烩沙拉
水煮牛肉沙拉
下酒菜沙拉
辣拌黄瓜沙拉
柚子胡椒风味萝卜丝拌扇贝沙拉
腌蘑菇沙拉
凤尾鱼香芹芋头沙拉
萨拉米土豆沙拉
柠檬南瓜沙拉
什锦蔬菜沙拉
樱花虾卷心菜沙拉
梅子风味沙丁鱼土豆沙拉
意式盐麹蔬菜沙拉
用玻璃瓶留住新鲜的美味
意式蘸酱
派对沙拉
烟熏三文鱼牛油果葡萄柚沙拉
芝麻菜牡蛎柿子沙拉
海鲜粉丝沙拉
咖喱鸡胗拌古斯米毛豆沙拉
意式蒜香羊栖菜蓝纹乳酪沙拉
意式蒜香羊栖菜杂蔬沙拉
番茄酱渍鹌鹑蛋沙拉
枫糖渍莓果沙拉
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