清新又足够奢华，颜色鲜亮、口感奇特的鸡尾酒 流传至今已有数百年。 期间，世界各地的人们不断开发着更多颜色、更 多口味、更多造型的鸡尾酒。现在，鸡尾酒已成为当 代最受欢迎、最有个性的一个酒类，深受着各年龄层 人群的喜爱。“混合”是这种酒的调制基础也它最吸 引人之处。日本编辑工房桃子阁编著的《鸡尾酒(品 味时尚生活)》介绍了260余款靓丽可口的鸡尾酒，将 基酒按颜色分为透明系、琥珀系、利口系、烧酒及啤 酒系4大类分别介绍各款酒的口感与调制配比。精美 图片与文字解说结合，仅从阅读中也能大饱眼福。如 果你是鸡尾酒的忠实爱好者，那么参照调酒基础篇章 尝试DIY调制则会为你带来更多的乐趣。

根据四种基酒和外观选择鸡尾酒 鸡尾酒·索引 本书的读法 第1章 鸡尾酒的基础知识 鸡尾酒的分类和基本调制方法20制作鸡尾酒的四种基酒 常用鸡尾酒的原材料目录 金酒|伏特加|朗姆|特基拉|威士忌、波旁 白兰地、卡尔瓦多思|葡萄酒|利口酒|鸡尾酒辅材 鸡尾酒·初学阶段必备酒类 第2章 长饮的详细介绍 什么是长饮… 长饮的制作方法 长饮的17种款式 长饮的款式解析图 长饮的变化 长饮指南 1 透明系列 干金酒·基酒 伏特加·基酒 朗姆（白）·基酒 特基拉（白龙舌兰）·基酒 烧酒·基酒 2 琥珀系列 朗姆（金或黑）·基酒 特基拉（金色龙舌兰、陈年龙舌兰）·基酒 威士忌·基酒 白兰地·基酒 3利口酒系列 水果系列 坚果·种子系列 香草系列 其他 4 葡萄酒·啤酒系列 芳香型葡萄酒 非发泡型葡萄酒 发泡型葡萄酒 酒精强化型葡萄酒 啤酒 10款莫吉托的调制方法与变化 第3章 短饮详细介绍 什么是短饮 短饮的制作方法和款式 短饮的变化 短饮介绍 1 透明系列 干金酒·基酒 伏特加·基酒 朗姆（白）·基酒 特基拉（白龙舌兰）·基酒 2 琥珀系列 朗姆（金或黑）·基酒 威士忌·基酒 白兰地·基酒 3 利口酒系列 香草系 坚果、种子系 水果系 其他 4 葡萄酒系列 酒精强化型葡萄酒 非发泡型葡萄酒 芳香型葡萄酒 不含酒精的鸡尾酒 调制鸡尾酒所需的工具 鸡尾酒酒杯 鸡尾酒调制的基本技法 兑和法 摇和法 调和法 搅和法 其他调制方法 鸡尾酒术语集 按基酒区分的鸡尾酒原材料一览表 索引