编者翁文川//谢建军 |广东科技出版社 |2017
编者陈枝楠 |中国科学技术大学出版社 |2017
王利兵 |科学出版社 |2011
编者武爱波|责编贾超//孙静惠|总主编陈卫 |科学出版社 |2025
编者解万翠|总主编孙宝国 |科学出版社 |2019
作者郑文堂//邓蓉//邵彩梅//刘钧 |中国农业出版社 |2016
编者付海燕//佘远斌|责编贾超//智旭蕾|总主编陈卫 |科学出版社 |2025
作者朱晶|责编魏如萍 |科学出版社 |2025
作者李丽华|责编鲁梦璇 |华中科技大学出版社 |2025
编者刘旭//邓秀新//唐华俊//吴孔明|责编马俊//刘新新//闫小敏 |科学出版社 |2025
编者屠大伟//尤琳烽|责编邵桂林 |化学工业出版社 |2025
编者李喜宏 |中国农业科学技术出版社 |2015
作者华红娟 |浙江工商大学出版社 |2016
编者旭日干//庞国芳 |科学出版社 |2015
编者庞国芳//邱国玉//李坚|责编杨震//刘冉 |科学出版社 |2022
编者国家食品安全风险评估中心|责编薛红梅 |中国计量出版社 |2022
作者生吉萍//武英|责编蒋运华 |九州出版社 |2023
作者张蓓|责编闫保荣 |中国农业出版社 |2021
编者杜连启|责编张彦 |化学工业出版社 |2022
编者张北壮|责编李海东 |中山大学出版社 |2022
