私底下,其实我和大多数女生一样,除了喜欢动人的舞蹈,喜欢漂亮的衣服,喜欢有趣的旅行,也喜欢好吃的食物。
虽然,作为一个节目主持人,出于工作需要,我经常会到不同的城市出差,有机会吃到不同的食物,但是对于所到城市的美味,却是听到的多,吃到的少。
如果每去一个城市出差之前,我就能知道当地美味可口的食物,那该多好呀?可是,中国这么大,城市那么多,一个人在工作之余,哪能找到那么多店呢?如果能找到和自己一样,对美食有相同追求的朋友,愿意和我一起寻找不同城市的美食,那该有多好啊!
随着我去外地出差次数的增多,这种寻找美食的欲望就愈发强烈,直到后来,心里产生了想要自己做《觅食迹》的念头,既然如此,为什么不试一试呢?
在此,我一并表示感谢,感谢朋友们的关心和支持,你们让我感觉到温暖,也感谢父母的理解和祝福,你们让我感到幸福。
特别感谢和我一起做《觅食迹》的朋友,感谢你们陪我北上南下,一路上共担风雨,游历14个城市,寻找美食,分享快乐!如果没有你们,《觅食迹》我一个人是不能完成的。
最后,感谢在人生路上帮助我的同事和领导,因为你们,让我变得比从前更好!
西安觅食之旅
觅食人:@吴佳轩&林小可
关中之中的西安占尽地利,13个王朝在这里建都,关外战火纷飞,西安稳如泰山。西安人骨子里就带着一种安逸,千百年来喜欢的味道好像也不曾变过。
第1天
09:10AM秦豫肉夹馍
地址:东木头市19号
营业时间:07:00-14:00
人均消费:12元
西安城里遍地肉夹馍,唯独这家店永远都在排着长长的队。
腊汁肉配白吉馍,当当——正宗的西安味。
腊汁肉不加一滴水,用老卤煮8个小时,肥肉油而不腻,瘦肉浸润油脂。
白吉馍皮薄松脆,内里绵软,是腊汁肉的最佳拍档,香味那是可以一直飘到街上的。
腊汁肉浸润了白吉馍,馍酥肉烂,必须是一大口才能有足够完全的感受。
馍的平淡更加突出了肉的醇香,狼吞虎咽,嘴角冒着油,才是肉夹馍的正确打开方式。
01:40PM老米家大雨泡馍
地址:西羊市126号
营业时间:06:00-22:00
人均消费:38元
每次走进西安的羊肉泡馍店,总是有一种进考场的错觉。
掰完馍就要交考卷到厨房啦!
老师傅会打点好一切,盖上羊肉、豆干、粉丝、大蒜,倒入原味的羊汤。
在大火里咕嘟一会儿,马上就可以出成绩了。
掰得好的馍是可以直接用喝的。
馍吸透了汤汁,绕着弹牙的粉丝,再来上一块羊肉,永远也不会觉得无味。
……
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推荐颇具代表性的地方美食,分享街巷美食中的生活暖意。
【8大网红吃货14城美食寻味】
他们是网红,更是吃货。
王冠,东方卫视《舞林大会》主持人,微博粉丝119万。
猫力,旅行达人,摄影达人,畅销书作家,会吃不胖的吃货,微博粉丝305万。
楼sir,网络知名段子手,楼市集团创始人,微博粉丝90万。
张丹三,人气偶像团体SNH48成员,微博粉丝25万。
吴佳轩,《淘上海》主持人,微博粉丝2万。
林小可,美拍达人,专职模特、歌手,微博粉丝14万。
师亦涵,微博原创视频达人,微博粉丝2.9万。
乐芙,台湾美妆模特、车模,美食达人。
他们的足迹遍布中国东西南北14城。
西安的古城风味,北京的传统味道,哈尔滨的肉食当道,上海的清甜温润,成都的火辣刺激,广州的清甜营养,台北的古早风味,还有南京,苏州,杭州,厦门,重庆,香港,澳门。
14座传统文化和现代文明交融的城市。
14个大多数人旅行计划中排名靠前的旅行目的地。
极具关键的是,这是14个美食之都。
【用洪荒之力吃出来的美食测评】
从早到晚,一整天街巷旮旯里的寻觅。
终于觅到一家靠谱的店,必定用洪荒之力大快朵颐。
扶墙而入,扶墙而出的感受,你懂的。
为了进行靠谱的美食测评,他们也是拼了。
好的美食测评,是“美食坐标+营业时间+人均消费(觅食迹吃货们的标准)+探店体验”,一个都不能少。
【平面与立体相结合的愉快阅读体验】
纸书的图文信息足以让你垂涎三尺。
而“扫一扫”书中的二维码看过觅食短片后——
Duang!有种即刻订票说走就走的冲动!
冷静下来后,只能理智地跑去本地的非正宗陕西餐馆吃上一碗biangbiang面。
理想与现实之间总要有一段距离,人生才有奋斗的动力。
小编发誓,下次去西安,一定要去吃南院门80号的正宗biangbiang面!