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书       名 :
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出版时间 :
100%台湾酿酱(物尽其用的哲学)
0.00     定价 ¥ 40.00
浙江工贸职业技术学院
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  • ISBN:
    9787515330228
  • 作      者:
    种籽设计
  • 出 版 社 :
    中国青年出版社
  • 出版日期:
    2015-03-01
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目录
什么是台湾味
100%台湾魅力食材
物尽其用的哲学
我们是种籽
酱缸里的滴滴答答·腌渍类
老菜脯金桔菜脯酱
豆 豉豆豉茄酱
破布子蕃茄破布子酱
渍 瓜荫瓜仔肉酱
咸 菜梅干橄榄酱
豆 瓣丁香辣豆瓣酱
豆腐乳腐乳芫荽酱
太阳与风拂拂晒晒·干燥类
虾 米芋香虾米酱
咸 鱼咸鱼鸡粒酱
鱼 干香菇葱蒜扁鱼酱
菜 干笋干虾蒜酱
咸猪肉咸猪肉芹菜酱
香 菇香菇芹菜辣油酱
乌鱼子乌鱼子蒜苗酱
一样米要饲百样人·米食类
米 酒蒸鱼露酱
酒 酿菊花甜酒酿酱
红 曲玫瑰红曲酱
咸 蛋咸蛋冬菜酱
绿 豆杏仁绿豆酱
花 生花生芝麻蒜酱
芋头番薯 地瓜麦芽酱
靠山吃山大地物产·农产类
葱蒜韭葱蒜酥油酱
老 姜老姜树子冬瓜酱
青 草香椿菜脯辣椒酱
药 膳人蔘枸杞料酒
凤 梨凤梨豆豉酱
葡 萄葡萄红茶果酱
桂 圆桂圆红枣酱
谢天谢地吃饱吃巧·人生调味
猪油葱酥 猪油葱酥酱
麻 油麻油姜酱
乌 醋五香醋辣酱
酱 油马告清荫油酱
黑 糖香草黑糖酱
椒 油芝麻椒油酱
苦 茶桂花苦茶姜酱
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