张晔，解放军309医院营养科前主任北京电视台《养生堂》特邀专家，从事营养工作30余年，长期活跃在临床工作一线，对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验。多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等媒体做过多次专题录像节目。

高血压一日三餐究竟要怎么吃，才能起到真正降压效果呢？ 本书不仅请养生堂特邀嘉宾张晔主编，而且配录视频，扫码观看更生动！本书首先告诉高血压患者三餐的黄金饮食原则，帮助高血压患者建立科学降压的饮食习惯；然后推荐精选的七十多种常见防治高血压食材，从降压功效、营养搭配、健康烹饪、推荐食用量、降压食谱等方面全面解析食材，帮助高血压患者自己掌握灵活搭配三餐的诀窍。而且，为高血压患者特别制定了4周改善高血压的饮食方案以及防治高血压并发症的各种食疗方法，针对性更强、参考更方便，让高血压患者吃对食物快速降低高血压，总比吃药副作用小。