编者张志华//张宪|责编史咏竹 |中国农业科学技术出版社 |2025

作者王公仆//胡良龙//陈文明|责编李冠桥 |中国农业科学技术出版社 |2025

编者北京市农产品质量安全中心|责编任玉晶 |中国农业科学技术出版社 |2025

作者安晓萍//王园//王步钰|责编施睿佳//姚欢 |中国农业科学技术出版社 |2025

编者张晴雯//王东//郑莉//马希林|责编申艳 |中国农业科学技术出版社 |2025

作者童倩倩|责编张志花 |中国农业科学技术出版社 |2025

作者殷丽丽|责编陶莲 |中国农业科学技术出版社 |2025

作者李小琴|责编崔改泵 |中国农业科学技术出版社 |2025

作者张磊|责编王惟萍 |中国农业科学技术出版社 |2025

编者乔巩//司鲁俊//郝玉莲|责编周丽丽 |中国农业科学技术出版社 |2025

作者古丽米拉克孜尔别克//王磊//张婧婧|责编闫庆健 |中国农业科学技术出版社 |2025

作者王道波|责编唐波勇 |新华出版社 |2025

作者孙俊娜|责编倪小勋 |中国农业科学技术出版社 |2025

编者廖森泰//张业辉//苏志潜|责编崔改泵 |中国农业科学技术出版社 |2025

作者杨肃昌//邱实//张世明|责编陈红升 |兰州大学出版社 |2025

作者费红梅|责编李斯佳 |中国社会科学出版社 |2025

作者李桂平|责编李树//魏栋伟//左灿 |江西科学技术出版社 |2025

编者孙成明|责编马维玲 |中国农业科学技术出版社 |2025

作者王健//吴文良//邢琦|责编张程 |中国农业大学出版社 |2025

编者渔猎文明编委会|责编张会芳 |中国大百科全书出版社 |2025